News


Post_25
  I moscardini sono dei piccoli molluschi molto simili ai polpi ed infatti per questo vengono anche detti “polpi di sabbia”. Dal punto di vista nutrizionale invece possiamo dire che hanno una concentrazione di calcio, ferro e potassio, ed un alto quantitativo proteico a differenza del basso apporto energetico.   […]

Come cucinare i moscardini



Post_23
  La regina delle pizze è la pizza della regina: la margherita si chiama così in onore di Margherita di Savoia. Ma esisteva già e non è stata inventata per la delizia dell’augusto palato, come in genere si racconta. Il colpo di genio di Raffaele Esposito, ovvero il pizzaiolo accreditato […]

La storia della pizza Margherita



e
Per la gentile clientela, dal 07/08/2017 al 19/08/2017.   Saremo sempre aperti per tutto il mese di agosto, compreso 15/08 ferragosto. A pranzo dalle 13:00 alle 15:30, solo su prenotazione, ci saranno due menù a scelta: – Terra 25€ di 5 portate – Mare 30€. bambini 10€   Per informazioni […]

Novità per la seconda settimana di agosto


Post_22
  I crocchè sono tipicamente cilindri dal diametro di 10 – 15 cm la cui componente principale sono le patate e sono ricoperti con una panatura calda e croccante, di colore giallo e dalla consistenza compatta ma al contempo morbida. Sono diffusi, con le dovute differenze, in molti luoghi del […]

Crocchè di patate




Post_20
  Le scaloppine sono un secondo piatto semplice da realizzare ed estremamente gustoso! In questa ricetta vi proponiamo una variante delle classiche scaloppine al limone: le scaloppine ai funghi! Un appetitoso e saporito secondo piatto a base di carne, completo di contorno con i profumi del sottobosco….   Per questa […]

Scaloppine ai funghi porcini


Post_19
  Tra le prelibatezze dello street food partenopeo regna sovrana la pizza fritta! Chi non ricorda Sophia Loren nel celebre film cult L’oro di Napoli mentre frigge pizze nel vicolo? Semplice o farcita, a Napoli la pizza fritta si serve appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia. Noi vi […]

Pizza Fritta


Post_18
  Il ristorante-pizzeria Profumo di Napoli, situato vicino al centro storico, da sempre conosciuto per i suoi piatti tipici napoletani e la pizza rigorosamente alta, vuole festeggiare con i propri clienti il suo quinto anno di attività!   Per questo vi propone un’offerta fantastica per il giorno 14 Luglio : […]

Quinto anno di attività!



Post_17
  La Campania è una regione ricca di tesori di ogni tipo. Reperti archeologici, il Golfo di Napoli, la Penisola Sorrentina, la Costiera Amalfitana con le sue case colorate, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e una lista di tesori che potrebbe continuare ancora molto a lungo. Ma la Campania […]

I 10 migliori prodotti napoletani